几十年来，脂肪的名声一直不太好。现在我们知道，低脂和无脂饮食只是昙花一现的时尚——膳食脂肪确实对身心健康有很多益处。但与此同时，高脂肪食物和油腻的膳食也会导致一些人偶尔出现胀气、腹胀、消化不良和排便不规律的情况。你的身体会产生消化酶来分解食物中的各种营养成分，包括膳食脂肪。脂肪酶就是一种专门分解脂肪的酶。
想想你今天吃的（或可能想吃的）所有高脂肪食物和脂肪种类：早餐吐司上涂着培根、香肠和黄油；午餐是淋着橄榄油醋汁的牛油果三文鱼沙拉；零食是奶酪和萨拉米香肠；晚餐是炸鸡和炸薯条。有时，即使是“健康”的脂肪也可能由于消化酶不足而难以消化。如果你正在进行低碳水化合物或生酮饮食，你会摄入更多脂肪——你摄入的脂肪越多，你的身体所需的脂肪酶就越多。
继续阅读，了解更多关于脂肪酶的种类、用于脂肪消化的酶以及如何帮助消化你喜爱的所有高脂肪食物的信息。
什么是消化酶？
说到消化，酶是关键。这些天然存在的蛋白质能够加速体内的化学反应。你可以把它们想象成一把小剪刀，将你吃的食物切成最基本的组成部分。你的食物需要被分解，不仅是为了避免偶尔的消化不适，也是为了让你的身体能够利用食物中的营养成分。消化酶可以加速消化，增强能量，并减少偶尔的消化不良。
在消化系统中，每种酶或每组酶都针对特定的营养素。以下是一份简要的清单。
酶种类 | 分解的营养物质 |
蛋白酶 | 蛋白质 |
淀粉酶 | 碳水化合物 |
脂肪酶 | 膳食脂肪 |
纤维素酶 | 纤维 |
二肽基肽酶 | 麸质（小麦蛋白） |
乳糖酶 | 乳糖（牛奶糖） |
α-半乳糖苷酶 | 纤维素（植物纤维） |
木聚糖酶 | 酚类 |
消化甚至在你吃第一口食物之前就开始了。闻到食物的气味会触发唾液腺释放第一批消化酶。你的消化系统会在整个消化过程中持续释放消化酶——胃、小肠、肝脏和胰腺（消化酶的主要产生者）都会释放消化酶。
消化酶帮助将食物分解成身体所需的营养素，供身体提供能量和其他生物过程使用。当你缺乏足够的酶时，你的消化系统就无法完全分解你吃的食物，这会影响你的消化和转运时间。当消化缓慢或不完全时，未消化的食物会在大肠中发酵，这会导致偶尔的胀气、腹胀和消化不良。
有很多原因可能导致你缺乏足够的消化酶。衰老和日常压力是常见的罪魁祸首，但生活方式、习惯和遗传基因缺陷（如乳糖不耐症）也可能是罪魁祸首。暴饮暴食也可能是罪魁祸首！高达 20% 的人口由于酶水平不足而患有一种或多种食物不耐受症。消化酶补充剂可以提供您身体所需的酶（而不会干扰您的自然生成）。
什么是脂肪酶？
脂肪酶是一种分解膳食脂肪的酶。正如蛋白质由氨基酸组成一样，您在膳食中摄入的植物和动物脂肪也需要分解。
脂质是不溶于水的化合物，包括油、蜡和类固醇。脂肪和油由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸（和甘油）是脂肪的组成部分。脂肪酶有助于将脂质和脂肪分解成足够小的分子，以便被血液吸收。
脂肪酶还能帮助您的身体“解锁”脂溶性营养素（例如维生素 A、D、E 和 K；ω-3 脂肪酸和其他脂肪酸），以便您吸收它们。当您体内缺乏足够的脂肪酶时，您的身体似乎不知道如何处理这些营养素。这些营养素对免疫、骨骼、皮肤、大脑和心血管健康至关重要，因为它们参与多种功能。
对于正在遵循生酮饮食或高脂饮食的人来说，补充脂肪酶可以促进额外脂肪的消化。此外，需要胆囊支持或胆囊已切除的人可能也需要更多支持。
脂肪酶的种类
为了消化和吸收膳食脂肪，身体依赖于多种类型的脂肪酶。体内存在多种类型的脂肪酶：
舌侧脂肪酶：
脂肪消化始于口腔，舌侧脂肪酶在此释放。 （“舌”指的是舌头。）它将甘油三酯（脂肪分子）分解成更小的分子，称为甘油二酯和游离脂肪酸。
胃脂肪酶：
胃脂肪酶是一种存在于胃中的酶。它进一步消化脂肪。胃中部分消化的食物被称为食团，在混合和搅拌的过程中，食物中的长链脂质被分解成更小的碎片。这使得消化过程的下一步，即胰腺更容易进行。
胰腺脂肪酶：
脂肪酶最重要的来源是胰腺，它被释放到小肠，帮助消化膳食脂肪。当食团到达小肠时，胆汁酸会乳化混合物，这有助于胰腺脂肪酶将脂质分解成脂肪酸、胆固醇等。
刷状缘脂肪酶：
脂肪酶在消化系统中的最终释放发生在小肠的刷状缘。
从这里，食物中的脂溶性维生素和其他脂质消化的副产物被输送到血液中。
脂肪酶对你有什么作用？
想象一下，如果没有足够的脂肪酶，消化会是什么样子。你餐食中的所有脂肪都会未经消化就被排出体外。但脂肪酶补充剂可以提供额外的营养。
以下是脂肪酶消化酶补充剂的一些益处：
u 缓解消化脂肪食物引起的不适
u 消化食物中的脂肪（无论是健康食物还是油腻食物）
u 对胆囊切除者有帮助
u 对需要胆囊支持的人有帮助
u 支持消化缓解，例如在食用过油腻或大餐后
u 帮助身体消化脂溶性维生素A、D、E和K
u 帮助身体吸收这些维生素中的营养
含脂肪酶的产品
Lypo Gold™ 富含浓缩脂肪酶，每粒胶囊可分解高达22克的膳食脂肪，非常适合生酮饮食。此配方也适用于胆囊缺失者，可缓解消化脂肪食物引起的不适。 Lypo Gold® 采用 Thera-blend® 配方，作用于整个肠道，作用于您喜爱的食物。别让脂肪拖累你。
22克脂肪相当于：
u 约10片培根
u 几乎一整颗牛油果
u 2.3盎司切达干酪
u 几乎一整块炸鸡胸肉
如何选择优质酶
并非所有酶补充剂都生来平等。Enzymedica 的 Lypo Gold® 是市面上最强效的配方。我们专有的 Thera-blend® 技术意味着 Lypo Gold® 中的酶能够在您消化道的整个 pH 范围内发挥作用。其他品牌的酶配方在几乎所有酸性或碱性环境中可能失效，而 Lypo Gold® 却能有效发挥作用。