如果您想从膳食中获取最大益处，您可能听说过补充消化酶的好处。无论您是想从所吃食物中获取最大益处，还是年龄导致了消化问题的改变，又或者您需要缓解偶尔出现的胀气和腹胀，酶都已成为许多人日常饮食中不可或缺的一部分，而且它的好处远不止于此。每一项新研究都会发现新的益处。
然而，对于那些刚接触酶的人来说，可能会有点困惑。不同的酶有助于消化不同的食物，但哪种酶对哪些食物有益？如何测量它们的含量？什么样的酶补充剂才是好的？
如果您发现自己有这些问题，别担心。我们在下面的文章中解答了您所有关于酶补充剂的问题。继续阅读，了解如何判断哪些酶最适合您，以及哪些酶应该避免。
我应该服用哪种酶？
在不了解您的具体情况的情况下，很难回答这个问题，但我们可以为您提供一些基本信息，根据哪种酶最适合每种食物来选择。虽然酶的种类繁多，但您应该关注以下三种主要酶：蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。蛋白酶消化蛋白质，淀粉酶消化碳水化合物，脂肪酶消化脂肪。如果您难以消化任何这些食物，补充其相关的酶可能会有所帮助。许多天然酶补充剂会混合使用这些酶和其他酶。
酶是如何测量的？
酶最令人困惑的部分之一是它们的测量方法。我们习惯于看到以毫克为单位的补充剂，以至于看到像“HUT”这样的单位会让我们感到困惑。酶不是以重量来衡量，而是以活性单位来衡量。这是因为与维生素不同，酶的重量和功效之间没有任何关联。例如，您永远不会看到以毫克为单位的酶。
简而言之，活性单位是指酶能够分解的食物量。因此，即使单位不同，数值越大，效力也越高。作为参考，蛋白酶以HUT（酶活单位），淀粉酶以DU（酶活力单位），脂肪酶以FCCIP（酶活单位）为单位。如果您在商店寻找的蛋白酶补充剂不是以HUT（酶活单位）为单位，那么您可能找错了，或者该补充剂还含有其他酶。在比较产品时，记住这一点很重要。
另一件需要注意的事情是酶在整个消化道中的作用方式。在消化道的不同部位，人体的pH值差异很大。某些酶可能只在特定的pH值下起作用。Enzymedica独特的Thera-blend®配方意味着每种酶都经过精心配制，能够在消化道的广泛pH值范围内发挥作用，从而尽可能地发挥其功效。
多久才能看到效果？
您应该能够在三到四天内判断酶补充剂的效果，但有时可能需要更长时间。如果过了这段时间您仍未看到任何效果，则可能表明需要增加剂量。需要注意的是，如果您在开始补充蛋白酶后出现胃部不适，则可能表明您的剂量过高，需要降低剂量。
哪种酶更好：植物酶还是动物酶？
答案很简单：植物酶。这也包括真菌酶。动物酶的效果不如植物酶，因为它们无法通过胃部，并且必须被塑料或蜡等物质包裹才能保持活性。另一方面，植物酶可以在整个消化道中发挥作用，无需被塑料或蜡包裹。最好的酶补充剂不仅含有植物酶，而且完全是素食，除了酶之外只含有纤维素和水。
我还应该关注什么？
从最后一点出发，越清洁、越天然越好。它们不应含有任何填充剂、粘合剂、赋形剂和助流剂。所有成分都应为天然成分，而非采用生物技术生产。Enzymedica 的酶补充剂符合所有这些标准，其工厂不仅获得了 NSF 的良好生产规范认证，而且是业内首家获得清洁标签项目 (Clean Label Project) 认证的工厂。清洁标签项目是一个独立机构，负责检测消费品中 130 多种有害污染物和毒素。
如果您需要补充消化酶，请关注美国销量第一的酶混合物 Digest Gold® 的信息。